QUI SUIS-JE ?
À propos de moi
JE FAIS CE QUE J'AIME
Dans une époque traversée par l’ultra-industrialisation alimentaire et le marketing outrancier de grandes marques, j’ai pris le parti de faire ce que j’aime et de le faire avec excellence et discrétion.
Cette approche nécessite du travail, des efforts et de la discipline. Ma satisfaction sera votre exaltation par le plaisir que vous prendrez en dégustant mes créations.
Que vive la tradition, les produits authentiques et le talent !
Cette approche nécessite du travail, des efforts et de la discipline. Ma satisfaction sera votre exaltation par le plaisir que vous prendrez en dégustant mes créations.
Que vive la tradition, les produits authentiques et le talent !
Stephane Colapinto
ARTISAN GLACIER FABRICANT
Artisan glacier
HISTOIRE
Une forte inspiration des traditions françaises
La France est ses territoires d’outres Mer proposent la meilleure cuisine du monde. Ma volonté est de ne jamais s’en écarter. Je ne cherche pas à revisiter les créations historiques des plus illustres chefs, je cherche à les retrouver avec la tradition et l’authenticité « à la française »
La France est un terroir qui dispose de la meilleure crème fraiche du monde, d’une qualité de beurre sans équivalence ou encore d’œufs de poules élevées en plein air.
Elle dispose d’un verger produisant encore des fruits de qualité…
Je suis chauvin ? Non, je suis fier de mon pays…
La France est un terroir qui dispose de la meilleure crème fraiche du monde, d’une qualité de beurre sans équivalence ou encore d’œufs de poules élevées en plein air.
Elle dispose d’un verger produisant encore des fruits de qualité…
Je suis chauvin ? Non, je suis fier de mon pays…
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Clients
Professionnels me font confiance.
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employé(e)s
Passionné(e)s et investi(e)s
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experience
Depuis 1972, la tradition et la transmission s’opère.
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RECETTES
Sur mesure et travaillée avec précision.
Nos Produits
Qualité & Passion
J’utilise uniquement des produits de qualités soigneusement sélectionnés, issus des meilleurs producteurs. Mes collaborateurs partagent la même mentalité que moi et sont attachés au travail bien fait.
Fraîcheur et Saveurs Authentiques
Glaces Artisanales
Découvrez notre gamme de glaces artisanales, un savant mélange de créativité et de traditions, pour une expérience gustative inoubliable.
Sorbets
Nos sorbets, élaborés avec des fruits frais et naturels, offrent une explosion de saveurs rafraîchissantes pour titiller vos papilles.
